PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PRODUKSI OLAHAN BUNGA ROSELLA ( Hisbiscus sabdariffa) DI DESA PAGUNG KECA

By administrator 24 Sep 2019, 20:04:23 WIB Kuliner
PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PRODUKSI OLAHAN BUNGA ROSELLA ( Hisbiscus sabdariffa) DI DESA PAGUNG KECA

PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PRODUKSI OLAHAN BUNGA ROSELLA ( Hisbiscus sabdariffa) DI DESA PAGUNG KECAMATAN SEMEN KABUPATEN KEDIRI

Pelatihan dan pendampingan yang dilaksanakan oleh tim PKM yang terdiri dari Fajar Setyawan, Ertika Fitri Lisnanti, dan Samudi dilakukan terkait dengan keterampilan dan keahlian yang diperlukan. Dalam hal ini akan dilakukan pelatihan Produk utama yang dihasilkan yaitu rosella kering, menjadi lebih higienis, bagus, kering sempurna, dan tidak berjamur. Produk diversifikasi yang bervariasi dan inovasi dapat dipasarkan dan dinikmati oleh masyarakat. Semula petani hanya menjual produk rosella kering ke tengkulak. Setelah dilakukan kegiatan pengabdian masyakatat ini, petani mampu membuat produk yang bervariasi dan inovasi, seperti : teh, selai dan syrup dari bunga rosella. Untuk menjaga efektifitas dan tercapainya tujuan kegiatan PKM, pelaksanaan pelatihan dilakukan selama tiga hari, yaitu tanggal 16, 17 dan 18 Mei 2019. Sedangkan untuk pendampingan kita laksanakan mulai bulan Maret - Desember 2019. Pelaksanaan kegiatan mendapat respon dan antusiasme yang tinggi. Dalam kegiatan pelatihan Untuk masyarakat desa pagung difokuskan pada pembuatan olahan bunga rosella seperti teh, sirup dan selai.  Proses perancangan desain kemasan dilakukan melalui diskusi antara Tim PKM yang terdiri dari Fajar Setyawan, Ertika Fitri Lisnanti, Samudi, mitra dan mahasiwa. Mitra yang dimaksud adalah kelompok tani yang ada di desa pagung. Dalam proses perancangan desain label kemasan, mitra memberikan masukan mengenai informasi inti meliputi jenis kemasan dan warna label, sedangkan Tim PKM dipercaya untuk mengembangkannya. Untuk mencapai tujuan utama dalam kegiatan PKM yaitu terbentuknya suatu usaha kecil masyarakat yang dikelola oleh kelompok wanita tani, maka Tim PKM memberikan bantuan berupa peralatan inti yang diperlukan untuk kelancaran proses produksi seperti alat pengering, etalase, kompor dan sarana produksi lainya. Tim PKM juga melakukan pendampingan sampai ke pemasaran. Beberaa produk sudah kita pamerkan diberbagai kegiatan local, dan provinsi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk pogram kemitraan masyarakat ini telah mencapai target yang diinginkan walaupun belum maksimal. Selain telah terbentuknya usaha kecil masyarakat, pengetahuan dan keterampilan  masyarakat dalam menciptakan produk olahan rosella yang memiliki nilai jual. Harapan kami, masyarakat pagung konsisten dalam membesarkan usaha pengolahan rosella ini, dan besar harapan kami, produk olahan rosella ini menjadi produk unggulan khas desa pagung.




Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

View all comments

Write a comment



Temukan juga kami di

Ikuti kami di facebook, twitter, Google+, Instagram dan dapatkan informasi terbaru dari kami disana.

Polling

Menurut anda usaha apa yang akan semakin dibutuhkan?
  Ekspedisi (Kurir)
  Market Place
  Telekomunikasi
  Jasa Online

Komentar Terakhir

  • flower delivery Jakarta

    memang membuka usaha toko bunga itu menjanjikan. Selain banyak produk yang bisa dijual misalnya ...

    View Article
  • TAHLILAN, ADALAH TRADISI ISLAM DI NUSANTARA

    bisa kerja sama ...

    View Article
  • Lotte Shopping Avenue

    Selalu setia menanti diskon-diskon di lotte shopping avenue,, hehe... :D Coz ini merupakan mall ...

    View Article

Video Usaha

View All Video